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Birra ambrata a bassa fermentazione
Caratteristiche tecniche
2 luppoli, 5 tipologie di puro malto d’orzo
Stile di ispirazione: red ale
Gradi plato: 16,2°P
Gradi alcolici: 6,8%
IBU ( unità di amaro ): 24
Colore SRM Morey method: 15
Descrizione
Birra “doppio malto” di colore rosso rubino, limpida e con una bella schiuma spessa.Olfatto molto ricco di frutti rossi , prugne, tostature e toffee flavor, in bocca ha un buon corpo ed un bel percorso articolato verso un finale tostato , caramellato ed un erbaceo appena percettibile. Per il suo gusto ricco ed inconfondibile, la RUFUS è Indicata ad accompagnare piatti di selvaggina e carni rosse alla brace. È stata premiata in Germania con la medaglia d’argento DLG.