Birra ambrata a bassa fermentazione

Caratteristiche tecniche

2 luppoli, 5 tipologie di puro malto d’orzo
Stile di ispirazione: bock
Gradi plato: 16,2°P
Gradi alcolici: 6,8%
IBU ( unità di amaro ): 24
Colore SRM Morey method: 15

Descrizione

Birra “doppio malto” di colore rosso rubino, limpida e con una bella schiuma spessa.Olfatto molto ricco di frutti rossi , prugne, tostature e toffee flavor, in bocca ha un buon corpo ed un bel percorso articolato verso un finale tostato , caramellato ed un erbaceo appena percettibile.Per il suo gusto ricco ed inconfondibile, la RUFUS è Indicata ad accompagnare piatti di selvaggina e carni rosse alla brace.È stata premiata in Germania con la medaglia d’argento DLG.