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Beer&Jazz on Monday settembre – dicembre 2015

alex — Wed, 23 Sep 2015 13:38:02 +0000

Tutti i lunedì sera presso lo storico Birrificio Torino, dalle ore 21.30 in via Parma n°30, a cura di Arcote Jazz Torino e la direzione artistica del trombettista torinese Johnny Lapio, si avvicenderanno i seguenti ospiti per la rassegna “ Beer & Jazz on Monday”:

21/09/2015

Fabrizio Gaudino Trio “Chiet’s Mood”

28/09/2015

Girone Trio

05/10/2015

BBF Trio

12/10/2015

Max Carletti Tiro

19/10/2015

Fulvio Chiara Trio

26/10/2015

Claudio Chiara Trio

09/11/2015

The Trio “Blackeye”

16/11/2015

Jazz Library Quintet

23/11/2015

Trio GPS

30/11/2015

Jimmy Weinstein Quartet

07/12/2015

Bozzetto Risso Barbieri Trio

14/12/2015

Arcote Project

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Il Birrificio Torino è Maestro del Gusto 2015/2016

alex — Tue, 31 Mar 2015 15:32:32 +0000

Contro il consumo veloce e distratto e la produzione alimentare in serie, la Camera di commercio di Torino, insieme a Slow Food e al Laboratorio Chimico camerale, valorizza con l’iniziativa “Maestri del Gusto di Torino e provincia”: I 157 artisti del sapore, che saranno in carica fino ad ottobre 2016, sono fedeli alla tradizione e ai prodotti del territorio.
Dalla viticoltura eroica di vitigni autoctoni ai birrifici, dai formaggi alla carne di filiera certificata, dalle gastronomie ai pastifici, dalle pescherie alle aziende agricole, dalla pasticceria tradizionale al cioccolato creativo: sono infiniti gli spunti per acquisti particolari e gite fuori porta, alla ricerca di quel gusto sempre più difficile da scovare.
I 157 Maestri custodiscono e valorizzano le eccellenze enogastronomiche del territorio sono selezionati dalla Camera di commercio e raccolti in un volume che si propone non solo come viaggio alla scoperta dei veri sapori di un territorio, ma anche come occasione per avvicinare chi produce il cibo e chi lo gusta. Per questo non si limita a elencare i nomi delle aziende, ma racconta storie ed esperienze, stile e personalità di ciascun Maestro, rivelando l’impegno che sta dietro a ciascun prodotto gastronomico, grazie alle persone che vi lavorano e che hanno fatto della cura e dell’amore nelle preparazioni una ragione d’essere. E in chi legge non potrà che sorgere la curiosità di degustare delle vere e proprie opere d’arte.
La selezione per diventare “Maestro del Gusto” è biennale. Molto rigorosa, avviene su tre livelli: quello del gusto, valutato da Slow Food; quello della “torinesità”, caro all’ente camerale; quello igienico sanitario, valutato attraverso le competenze del Laboratorio Chimico della Camera di commercio di Torino.

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Salva la tua Birra

alex — Tue, 24 Mar 2015 14:48:24 +0000

La pressione fiscale sulla birra in Italia è fra le più alte in Europa. E continua ad aumentare.

Una situazione insostenibile per i 35 milioni di italiani che bevono birra, per i 500 produttori italiani e per le 136.000 persone che lavorano con e nel settore.

Chiediamo al Governo e al Parlamento di ridurre la pressione fiscale sulla birra.

Negli ultimi 15 mesi le accise sulla birra sono aumentate del 30%, con il risultato che oggi quasi un sorso su due della nostra birra se ne va in tasse.

È una situazione insostenibile. Per i 35 milioni di italiani che hanno il piacere di bersi una birra, per gli oltre 500 produttori italiani e per le 136.000 persone che lavorano con e nel settore della birra nel nostro Paese.

Per saperne di più scopri SALVALATUABIRRA

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La Chellerina – La birra tipica di Torino

alex — Mon, 23 Mar 2015 17:00:36 +0000

Collaborazione fra i 4 birrifici Torinesi: Birrificio La Piazza, Birrificio San Paolo, Birrificio Torino e Black Barrels.
Chellerina, brassata per la prima volta a più mani il 28 settembre, è nata da subito con l’ambizione di diventare la birra tipica della città; insomma, Torino come Colonia (!): una birra coperta da un disciplinare e una ricetta comune, ma interpretata da ciascun birrificio “urbano” secondo le proprie peculiarità produttive. Torino, oggi capitale italiana della birra artigianale, non poteva infatti non avere una birra che la identificasse portandone la fama nel mondo. E’ nata così la ricetta di una birra “fuori stile”, con una personalità spiccata e un nome che ci riporta ai tempi in cui Torino era un importante centro brassicolo: nel 1865 erano infatti ben 114 le birrerie torinesi. Più che a Monaco di Baviera.
Perché Chellerina? Per un frammento di memoria storica tutta torinese che ci piace ricordare.
A Torino le chellerine, lanciate dal birrificio Boringhieri – la famiglia che nel secolo successivo si trasforma in un’importante casa editrice- erano 670 biondissime camerierine troppo giovani e avvenenti per non essere oggetto di invidia da parte di mogli gelose. Tanto che la Camera Subalpina decreta alla fine del secolo la chiusura di 109 dei 114 esercizi con personale femminile.

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Beer&Jazz on Monday 2015

alex — Wed, 14 Jan 2015 09:40:34 +0000

12/01/2015 Valerio Signetto trio

Formato da Valerio Signetto al sax, Fabio Gorlier al pianoforte e Enrico Ciampini al contrabbasso, il trio propone un omaggio al grande Phil Woods, proponendo brani composti dal leggendario.

19/01/2015 Tribute to Elis Regina in Trio

Valbilene Coutinho, di Rio de Janeiro è una delle più importanti interpreti di Bossa Nova. In Italia. dal 2008 sarà a Torino per presentare un omaggio alla celebre cantante Elis Regina Sarà Accompagnata dal noto ed esperto chitarrista ligure Riccardo Anfosso e ospiteranno il sassofonista torinese Gigi Di Gregorio.

26/01/2015 Federico Monetta Quartet

Federico Monetta Quartet suona composizioni originali del pianista piemontese, un mix di influenze brasiliane, pop e soul, che sfociano in un jazz fresco ed accattivante.
Composizione ed improvvisazione si fondono grazie alla sensibilità di musicisti navigati e che amano esplorare anche al di fuori del jazz…

02/02/2015 Claudio Chiara Trio

09/02/2015 Cesare Petrelli Trio

16/02/2015 Sms Quintet

23/02/2015 Max Carletti Trio

02/03/2015 Green Organ Trio

09/03/2015 Marco Alessi Trio

16/03/2015 Claudio Capurro Trio

23/03/2015 Lino Mei Trio

30/03/2015 Taschini Abbate Quartet

Una nuova birra artigianale ogni lunedì presentata dalla musica di ospiti illustri del jazz italiano.
Ingresso gratuito.

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Beer&Jazz on Monday 2015

alex — Tue, 02 Dec 2014 14:19:38 +0000

21/09/2015 Gaudino trio

Fabrizio Gaudino: tromba/flicorno
Fabio Giachino: pianoforte
Davide Liberti: contrabbasso

Il giovane trombettista propone un repertorio di standard della tradizione jazzistica, con una particolare attenzione a quei brani resi celebri dal grandissimo C.Baker.
Gaudino gli si ispira magistralmente reinterpretandone le melodie, dando un ampio respiro alle improvvisazioni, e mantenendo un grande rispetto per la tradizione della musica afroamericana.
In quest’occasione, è accompagnato da Fabio Giachino al pianoforte e Davide Liberti al contrabbasso

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La Chellerina – La presentazione

alex — Tue, 02 Dec 2014 13:21:07 +0000

Dalle 19.30 del 15 dicembre 2014, durante il concerto di Riccardo Zegna Fulvio Chiara duo facente parte dell’evento Beer&Jazz on Monday, potrete gustare la nuova birra LA CHELLERINA, realizzata dalla collaborazione tra 4 Mastri Birrai di Torino.

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